羊羹日本の特徴である和についてご紹介！|日本の和辞典

日本の和の文化、それは世界中で認められている伝統的な文化です。それは和菓子だったり、和服だったり、小物であったり・・・。そんな和の伝統をここでは簡単にご紹介したいと思います

日本の和辞典 >> 羊羹商品一覧

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羊羹商品一覧

洋菓子は家庭で作る方はていても和菓子を家で作る方は少ないのではないでしょうか？特に羊羹は自宅で作るよりも買ってくるもの、もしくは贈られてくるものというイメージが強い気がします。ではそんな羊羹を家庭で作れるレシピを簡単にご紹介しましょう。まず粉末寒天を水で溶かし中火で沸騰するまで煮ます。沸騰したら火を弱火にし、砂糖を加えます。その後餡を少しずつ入れ、木ベラで全体的に混ぜ、2分後くらいに火から降ろします。最後に水で濡らした型に鍋の中身を流し込み、冷やして固めれば水羊羹の完成です。意外と手間がかからないので是非自宅で挑戦してみてください！

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